Food composition and nutrition tables / on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen : im Auftrag des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; herausgegeben von Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München = La composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives / par ordre du Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; publié par DEutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München.

Published 2000

The science of the oven / Hervé This ; translated by Jody Gladding.

by This, Hervé
Published 2009